Fie ca tin o dieta foarte stricta, fie ca prepara prajituri sau diferite feluri de mancare ce necesita o cantitate stricta de ingrediente, cu un gramaj exact, gospodinele au nevoie de un cantar de bucatarie pentru a doza precis ingredientele, astfel incat retetele sa fie reusite.
Cantarele de bucatarie pot fi mecanice sau electronice, insa, in ultimii ani, cele digitale s-au impus in fata cantarelor mecanice traditionale. Avantajele cantarelor electronice sunt numeroase, de la spatiul ocupat, la usurinta utilizarii si precizia superioara. In plus, aceste cantare au si multe functii suplimentare, unele extinzandu-le posibilitatile si transformandu-le in aparate multifunctionale.
Criterii de alegere a cantarelor de bucatarie
Cantarul de bucatarie se alege in functie de mai multe criterii. Forma cantarului de bucatarie este importanta pentru utilizatori, iar pe piata sunt disponibile cantare cu platforma plata, cu bol, cantare de tip cana gradata sau lingura. De asemenea, potentialii cumparatori trebuie sa tina cont si de capacitatea maxima.
Cele mai multe cantare de bucatarie au o capacitate de pana la 5 kilograme. Diviziunea de cantarire este de un gram in cazul tuturor cantarelor de bucatarie, ceea ce inseamna ca nu pot afisa diferente mai mici de un gram.
Sursa de alimentare a cantarelor de bucatarie poate fi asigurata de baterii, iar formatul difera de la un model la altul. De asemenea, este important de avut in vedere si montajul cantarelor de bucatarie. Acestea pot fi incorporabile, dar exista si cantare de perete, care sunt mereu la indemana si nu ocupa spatiu pe masa de lucru.
In ceea ce priveste functiile de baza ale cantarelor de bucatarie, acestea trebuie sa dispuna de functie de oprire automata, sa aiba un indicator de suprasolicitare sau de supraincarcare, dar si un ceas, un timer, o alarma, un termometru, iar cele mai moderne modele pot sa aiba si un analizator al parametrilor nutritionali ai alimentelor.
Cantarul de bucatarie se va dovedi un dispozitiv ideal si indispensabil in orice locuinta, dar si in afacerile de tip HoReCa. Este important de avut in vedere faptul ca cele mai moderne cantare de bucatarie au functii inteligente care le conecteaza la telefonul mobil.
